Tener demasiada comida también causa problemas. En algunas áreas del mundo hay tantos alimentos que muchas de sus partes útiles son desechadas. A la gente le gusta cocinar con harina blanca, refinada. Esta harina se prepara eliminando el salvado del trigo. La gente prefiere el arroz blanco que también ha perdido su cascara exterior. El salvado de estos cereales contiene la mayor parte de los nutrientes. La harina y el arroz integrales son mejores para la salud porque son completos. Están en su estado natural: nada se les ha quitado ni se les ha agregado. Antiguamente las personas no sabían que el cuerpo humano necesita la fibra del pan y del arroz integral. Hemos aprendido 'acerca de las ventajas de la fibra en el tubo digestivo. Si consumimos poca fibra podemos enfermar.
Cómo funciona el cuerpo humano: los alimentos y la digestión, Ed. Norma, Bogotá, 1990
1.
Subraya la oración que mejor expresa el sentido
del texto:
a.
La gente de algunas partes del mundo tiene
demasiada comida.
b.
Debemos consumir alimentos integrales porque son
mejores para la salud.
c.
Antiguamente las personas no sabían que el cuerpo
humano necesita fibra.
d.
Si consumimos poca fibra podemos enfermar.
2.
Escoge la frase que
mejor completa la idea y señálala con una X.
Si sólo consumimos productos
refinados enfermamos porque:
a.
Contienen demasiados nutrientes
b.
Contienen salvado.
c.
No tienen fibra.
d.
Tienen fibra.
3.
Subraya la
opción correcta.
En algunos países, aunque hay mucha comida, la gente:
a.
Prefiere la comida integral.
b.
No se enferma.
c.
No aprovecha lo que puede tener de nutritivo.
d.
Prefiere la comida más saludable.
4.
Subraya las afirmaciones que se pueden hacer
después de leer el texto.
a.
La gente prefiere alimentos saludables.
b.
El arroz blanco ha perdido su cascara exterior y
por eso es más saludable.
c.
Muchas personas saben ahora que el cuerpo humano
necesita fibra pero siguen consumiendo alimentos que no la tienen.
d.
La harina blanca ha perdido el salvado.
5.
Subraya otro título para el texto.
a.
Países ricos y países pobres.
b.
¿Dónde se come mejor?
c.
Cambia ahora tu dieta.
d.
La comida en los países ricos.
6. Marca con una X la
respuesta correcta.
Según el texto, las personas se pueden enfermar si
prefieren:
a. Los alimentos refinados.
b.
Seguir
consumiendo alimentos integrales.
c. Productos que conserven el salvado.
d. Arroz y harina refinados
7.
Subraya la afirmación que corresponda a lo
expresado en el texto.
a.
Todas las personas se alimentan mal.
b.
Algunas personas consumen alimentos integrales.
c.
Ninguna persona consume alimentos integrales.
d.
Todas las personas consumen exclusivamente
alimentos refinados.
8.
Escribe al frente de cada afirmación F, si es
falsa; V, si es verdadera; y NA, si la afirmación no se puede inferir del
texto.
a. La gente de algunas partes del mundo aprovecha las partes nutritivas
de los alimentos.
b.
Los alimentos refinados pueden causar
enfermedades.
c.
En los países ricos se come mejor que en los
pobres.
d.
La gente cocina mejor en los países donde no hay
demasiada comida.
9.
Marca con una X la respuesta correcta.
De la
lectura podemos deducir que es mejor vivir en un país donde la gente:
a. Aproveche todas las
partes útiles de un alimento.
b. Conozca los beneficios del pan blanco
y lo consume en suficiente cantidad.
c. Sepa cocinar con harina blanca. Tenga
pocos alimentos.
d. tenga pocos alimentos.|
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A
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B
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C
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D
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